Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Mudah Dengan Bahan-Bahan Cepat

Sambal tumis ikan bilis adalah salah satu sambal yang paling popular di Malaysia, terutama di kalangan masyarakat Melayu. Sambal ini sangat mudah dibuat dan boleh disiapkan dalam masa yang singkat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati sambal ini bersama nasi putih atau dengan roti.

Pengenalan

Sambal tumis ikan bilis adalah sambal yang paling popular di Malaysia, terutama di kalangan masyarakat Melayu. Sambal ini sangat mudah dibuat dan boleh disiapkan dalam masa yang singkat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati sambal ini bersama nasi putih atau dengan roti.

Bahan-Bahan

• 1/2 cawan ikan bilis
• 2 cawan air
• 2 biji cili padi
• 4 biji cili merah
• 2 biji bawang merah
• 1 biji bawang putih
• 1/2 biji gula melaka
• 1/2 biji garam
• 1/4 biji serbuk lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah

Langkah 1: Membuat Ikan Bilis

Ikan bilis boleh dibeli di pasar atau di kedai makanan. Cuci ikan bilis hingga bersih dan rendam dalam air selama beberapa jam. Kemudian, goreng ikan bilis hingga keemasan dan tiriskan.

Langkah 2: Membuat Bahan-Bahan Sambal

Potong cili padi, cili merah, bawang merah, dan bawang putih menjadi kecil-kecil. Kacau gula melaka, garam, dan serbuk lada hitam dalam sebuah mangkuk kecil.

Langkah 3: Membuat Sambal

Kacau semua bahan-bahan dalam sebuah mangkuk besar hingga rata. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng ke dalam mangkuk dan kacau hingga rata. Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam mangkuk dan kacau hingga rata.

Langkah 4: Membuat Sambal Tumis

Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan dan tumis semua bahan-bahan hingga keemasan. Kemudian, masukkan sambal ke dalam wajan dan tumis hingga rata.

Langkah 5: Menyajikan Sambal

Sambal tumis ikan bilis boleh disajikan bersama nasi putih atau dengan roti. Anda boleh menambahkan sedikit cili padi atau bawang merah ke dalam sambal untuk menambahkan rasa.

Kesimpulan

Sambal tumis ikan bilis adalah sambal yang paling popular di Malaysia, terutama di kalangan masyarakat Melayu. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati sambal ini bersama nasi putih atau dengan roti. Sambal ini sangat mudah dibuat dan boleh disiapkan dalam masa yang singkat.