Panduan Resipi Nasi Lemak Kukus Tanjong yang Sedap dan Harum

Nasi Lemak adalah hidangan kegemaran ramai di Malaysia. Ia biasanya dihidangkan dengan lauk-pauk seperti sambal, ikan bilis, dan telur rebus. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan cara memasak Nasi Lemak Kukus Tanjong yang sedap dan harum.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

• 2 cawan beras
• 2 cawan santan
• 1 batang serai
• 2 keping daun pandan
• 1 biji bunga kantan
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-Langkah Memasak

Langkah 1: Menyediakan Bahan-Bahan

Pastikan semua bahan-bahan sudah siap. Cuci beras hingga bersih dan toskan airnya. Potong serai menjadi dua bahagian dan daun pandan dibuka sedikit untuk melepaskan aroma.

Langkah 2: Memasak Nasi

Masukkan beras ke dalam periuk. Tambahkan santan, serai, daun pandan, dan bunga kantan. Masukkan juga garam secukupnya. Pastikan santan menutupi beras. Jika perlu, tambahkan air hingga parasnya melebihi beras.

Langkah 3: Merebus

Letakkan periuk di atas dapur dan nyalakan api sederhana. Biarkan campuran merebus hingga mendidih. Apabila mendidih, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan beras melekat di periuk.

Langkah 4: Mengukus

Setelah airnya berkurang, tutup periuk dengan penutup yang rapat. Kecilkan api dan biarkan mengukus selama 15-20 minit. Pastikan nasi benar-benar masak dan beraroma.

Langkah 5: Menyediakan Lauk Sampingan

Sambil menunggu nasi masak, sediakan lauk-pauk seperti sambal, ikan bilis goreng, dan telur rebus. Sambal boleh dibuat dengan menggiling cili, bawang, dan belacan, kemudian digoreng hingga harum.

Kesimpulan

Nasi Lemak Kukus Tanjong adalah hidangan yang sedap dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda boleh menikmati nasi lemak yang harum dan lazat di rumah. Selamat mencuba!